工作职责: 1.产品洞察与规划，洞察消费者需求、市场趋势和竞品动态，零食的品类机会，制定产品开发计划；主导新品概念设计，包括口味创新、形态升级、健康话改良等； 2.产品开发与落地，熟悉零食的原料特性及生产工艺，协同采购团队及工场完成配方调试、工艺优化及成本控制； 3.市场分析与机会洞察，跟踪行业数据（如电商平台、社交媒体热度），分析消费者行为，输出产品迭代及创新方向建议；关注健康零食、地域风味、跨界联名等趋势，推动产品差异化升级； 4.产品生命周期管理，制定产品上市计划，协同市场、销售团队推动产品落地，并跟踪销售表现及用户反馈，持续优化产品线。 任职资格: 1.教育背景：食品科学、食品工程、市场营销等相关专业本科及以上学历； 2.工作经验：3年以上休闲零食行业产品开发经验，有零食开发成功案例者优先，熟悉食品生产流程、原料特性及行业法规； 3.专业技能：具备敏锐的市场洞察力，能通过数据及消费者调研快速定位产品机会，熟悉产品开发全流程（概念-研发-测试-量产），具备跨部门协作及项目管理能力；对零食产品加工工艺有实操经验者优先； 4.综合能力：热爱零食行业，对食品开发充满兴趣；创新思维活跃，能平衡产品创意与商业化落地；有较强的抗压能力，适应快节奏的工作环境。 加分项：拥有零食供应链资源；曾主导过行业大单品的开发或得到市场认可奖项；有开发大单品的经验。